Cat de (dez)ECHILIBRATA este dieta daneza? Analiza din perspectiva IZO (5 reguli de baza) Daca cautati pe google cuvintele “dieta daneza” o sa o gasiti diverse articole care o plaseaza ca regina a dietelor. Spun articolele ca poti da jos intre 5 si 10 kg in 13 zile. Astazi ma simt curajos si atac frontal, desi eu am tinut-o de 3 ori (in 2007, in 2015, in 2018). Rezultatele au fost ca de fiecare data am slabit aproape 4 kg in doua saptamani, ceea ce nu e deloc rau. Nu pot sa afirm ca are sau nu efect yo-yo, dar dupa toate experientele mele si dupa intelegerea conceptului IZO simt nevoia sa impartasesc si altora din experienta mea. Cum as aborda azi? I) o dieta adecvata greutatii mele II) o dieta in care imi asigur minimul necesar de glucide si minimul necesar de proteine III) o dieta diversificata dpdv al micronutrientilor IV) o dieta la care sa asigur fibrele necesare zilnice V) si mai inainte de dieta as urma o pregatire a organismului, o echilibrare de minim 10 zile cu o formula de 3 calorii pe kg corp provenite procentual 20% din carbohidrati, 20% din proteine si 60% din lipide. Organismul meu ar invata sa proceseze lipidele si ar fi pregatit ca in cura de slabire sa consume din depozitele interne. Acum sa analizam dieta daneza. A) O dieta trebuie sa tina cont de greutatea celui care tine dieta si sa asigure minim 30% din consumul normocaloric zilnic. O metoda simplificata de calcul imi spune ca un om semiactiv consuma pe zi 3 calorii corp, o treime din 3 inseamna 1 calorii pe zi pe kg corp la o dieta foarte severa. Daca am 120 kg ar trebui sa imi asigur in timpul unei diete 1200 calorii pe zi cand tin dieta, daca am 80 kg ar trebui sa imi asigur in timpul unei diete 800 de calorii si daca am 60 kg ar trebui sa imi asigur in timpul unei diete 600 calori pe zi. §§§ – DIETA DANEZA este construita pe 600 calorii pe zi indiferent de greutate. B) Creierul (neuronii, nervii si maduva osoasa) are nevoie de glucoza zilnic. Daca nu ii dam portia minima zilnica, trece pe descompunerea de proteina (din alimente sau din masa proprie). Cantitatea de glucoza minima este de 3 calorii provenite din glucoza pe kg corp. Deci pentru un organism de 120 kg trebuie sa asigur 360 calorii din glucide, pentru unul de 100 kg 300 calorii, la 80 kg asigur 240 calorii si la 60 kg asigur 180 calorii minim pe zi. §§§ – DIETA DANEZA asigura intre 570 si 700 calorii dar fara a asigura echilibru zilnic. 3. Organismul se repara zilnic. Are nevoie de proteine. Orice este peste nevoia zilnica transforma in energie cu productie de acid uric. Oricand dar mai ales in timpul unor cure de slabire trebuie sa asigur acest necesar calculat ca 0,67 grame proteina per kg corp. Asta se traduce ca 80 grame proteina (360 calorii) pe zi la 120 kg corp, 67 grame proteina (300 calorii) pe zi pentru o persoana de 100 kg, 54 grame proteina (240 calorii) la 80 kg corp si 40 grame proteina (180 calorii) la o persoana de 60 kg. §§§ – DIETA DANEZA este pare a aborda subiectul protenia aleator, nu stiintific. 4. Mai ales in timpul dietelor trebuie sa asigur echilibru macronutrientilor si micronutrientilor. La macronutrienti dupa ce asigur minimul de carbohidrati asa cum am mentional la punctul 2, si minimul de proteina mentionat la punctul 3, restul poate fi acoperit din lipide cu un aport de pana la 60 % din ratia zilnica calculata in dieta dar cu conditii multiple legate si de fibrele minime zilnice (pe care le asigur din legume) si de conditia de diversitate a alimentelor (minim 10 alimente diferite pe zi. §§§ – DIETA DANEZA nu asigura minimul de glucide, este hiperproteica, deci imi va ridica acidul uric din sange si nu imi stimuleaza consumul de lipide. Va dau mai jos analiza pe fiecare zi si poze cu calculele facute prin algoritmul izo. Cum ar trebui sa am zilnic? La 120 kg – 1.200 calorii impartite pe: 360 din glucide, 360 din proteine, 480 din lipide La 100 kg – 1.000 calorii impartite pe: 300 din glucide, 300 din proteine, 400 din lipide La 80 kg – 800 calorii impartite pe: 240 din glucide, 240 din proteine, 320 din lipide La 60 kg – 600 calorii impartite pe: 180 din glucide, 180 din proteine, 240 din lipide Ziua 1 si Ziua 8 – 578 calorii, 75 din glucide (prea putin, 265 din proteine (insuficient daca ai mai mult de 60 kg), 240 din lipide Ziua 2 si Ziua 9 – 674 calorii: 96 din glucide, 384 din proteine, 193 din lipide Ziua 3 si Ziua 10 – 595 calorii: 140 din glucide, 308 din proteina, 146 din lipide Ziua 4 si Ziua 11 – 710 calorii: 260 din glucide, 350 din proteina, 100 din lipide Ziua 5 si Ziua 12 – 590 calorii: 410 din glucide, 70 din ptoteina, 115 din lipide Ziua 6 si Ziua 13 – 605 calorii: 257 din glucide, 196 din proteine, 101 din lipide Ziua 7 – 523 calorii: 178 din glucide, 118 din proteine, 233 din lipide by virgil profeanu